1539884289 2012-08-26 20:28
金针菇反季节栽培技术
[color=#000000]金针菇一般只在秋末、冬季和早春栽培，然而反季节栽培的金针菇可在5-11月上市，弥补了高温期市场上金针菇的空白，经济效益较高。一般每平方米产鲜菇12千克。其栽培技术如下： 一、季节及菌种：反季节栽培可于2-4月接种，4-7月出菇，或于8-9月接种，9-11月出菇。菌种可用金高1号、CoB18。 二、配料与袋料：培养料配方：棉籽壳35%、木屑（或其它农作物秸秆、壳、皮、渣）40%、麸皮（或米糠）18%、玉米粉2%、糖1%、复合肥2%、碳酸钙2%，料拌匀后调含水量60-65%、PH值6.5-7.5之间，装入17厘米×38厘米×0.005厘米的低压聚乙烯塑料折角袋中，料高15厘米左右（折干料每袋300克），压紧后在料的中间扎一个深10厘米的孔，用无棉盖体封口。 三、灭菌和接种：采用常压灭菌，100℃蒸汽中保持12小时，灭菌后的料袋趁热搬进无菌室，散放让其冷却。待料温下降至30℃以下时打开袋口接入菌种。接种按无菌操作进行，并随即复原封口。 四、培养菌丝体：接种后的料袋置清洁、干燥、通风、阴凉的室内培养。门窗白天要避光，夜间打开通风。培养袋的温度控制在30℃以下，遇持续高温应采取泼洒凉水等降温措施。春季空气相对湿度大，应在室内放木炭、石灰等吸潮。经20-25天培养，菌丝可发满袋。 五、出菇期管理：出菇期设上下对流窗，门窗均装上80目纱。将发好菌的菌袋搬进出菇房，置于用水泼湿的地上，袋与袋之间留一定间隙，每5行留一条通道。出菇阶段白天封闭门窗，避免阳光射进引起高温，晚上打开所有通风窗，让风吹进菇房，促使温度下降。菇房的墙上可挂上用芦苇、茅草织成的草帘，向草帘喷水。栽培时采用再生出菇法，以提高产量。其它的管理工作可参照常规方法进行。 六、病虫害防治：菇房要经常用3%的漂白粉或0.2%土霉素等进行消毒，并喷敌杀死、杀灭菊酯、敌敌畏、马拉硫磷等杀虫剂，防治害虫危害和病毒传播，在子实体形成后，可喷植物生长抑制剂比久（B9），以提高其耐高温、抗病能力。[/color]
