供应 / 仁和芒果价格行情平稳,华美刘海燕诚信合作

产地的独特之处：

“攀枝花”属南方亚热带为基带的立体气候类型，旱、雨季分明，昼夜温差大，日照长（全年2443小时），太阳辐射强，年平均气温20.3℃，是四川年热量值最高的地区，被誉为天然的“大温室”，适宜多种果树种植，且产出的水果，味道极佳。正因这样独特的气候环境将这里造就成为“水果的天堂”，生产有芒果、石榴、枇杷、樱桃、草莓、西瓜、大青枣、油桃、水蜜桃、甘蔗、柑橘、板粟、葡萄、提子、核桃、板粟等多种深受广大群众喜爱的水果。

芒果的价值

芒果为著名热带水果之一，因集热带水果精华于一身，而被誉为“热带水果之王”。因其果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。风味独特，营养丰富， 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，“凡渡海者食之不呕浪”；果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。深受人们喜爱。

凯特芒简介

原产美国佛州，以高产、优质、迟熟著称。该品种树势强壮。果椭圆或倒卵形，有明显的果鼻。未成熟的果实果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，果肉厚，肉质细微、腻滑，纤维少，味甜品质相当好。种子特小，仅占果重的7.5-8%，种肋明显突起。据称货价寿命较长。单果平均重量 680 克，皮薄核小肉厚，果肉橙质，含糖分 17% ，迟熟种，成熟期 8 月至 9 月中旬。

芒果的功效：

芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

吃芒果的禁忌：

虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，且因为芒果含有特殊物质，不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。

1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。

2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。而哮喘患者，亦应遵照医嘱戒吃。

4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。

5、吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。引起过敏反应。所以,吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。

芒果布丁做法：

制作步骤：

1. 芒果去皮去核，切成小丁。

2. 取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。

3. 搅打成果泥汁。

4. 奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

5. 准备朱师傅香滑布丁粉一袋。

6. 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

7. 将煮好的布丁液过滤一遍。

8. 然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。

9. 搅拌均匀。

10. 倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

做法小贴士：

这个咕咕霍夫模用来做布丁，卖相是相当漂亮的，只是脱模的时候要注意，先用牙签沿周边划一圈，然后倒扣后轻轻用手拍底部，再左右晃动使布丁轻轻落下，千万不要用力过猛，否则一不小心会将布丁摔烂，辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈！