大蒜这几年倍受关注，很多次被中央电视台财经频道报道。被称为“蒜你狠”。主要原因是因为这几年大蒜种植面积减少以及单产降低，使得供需失衡，大蒜价格一路上涨，每斤触碰10元每斤，堪比猪肉价。
进入2017年大蒜收购季节，和往年不一样的是，收购储存商增加了很大一部分“新手”。他们是听亲戚朋友做大蒜挣钱而来。大多入库成本价在2.5-3元之间。可现实的是，入完冷库，通过几次的数据统计，大蒜储存量是历年之最。所以从一开库销售就一直没给储存商挣钱的机会，从刚开库的2.12元每斤到现在1.4元每斤，一直是震荡下滑。具市场人士说有位储存商带来一千多万，卖完大蒜带走不到一百万，很多储存商可谓是损失惨重。
期间2017年新增了一些大蒜红人“快手网红”。他们中间某些人为了增加粉丝和不得罪某些人，任凭他人虚构大蒜储存信息，以及新蒜生长苗情。给储存商很多错误的信息。还有的网红自己的大蒜都卖完了，还说大蒜看涨，自己没有蒜了，还看涨很伟大。我也是真佩服了。
下面咱们谈谈所说的切片自救，放在储存初期，切片可以减少冷库大蒜减少冷库大蒜压力。可现在云南鲜蒜已经大量上市，而且河南早熟蒜也就一个多月就上市了。就算你们切片，对冷库大蒜价格的影响也很小了，只能是影响新蒜上市切片的量。而且现在离库存到期也就是一个星期左右的时间，销售已经很紧张。有人说有很多储存商已经续库，可反过来问一下，又有多少是续一年的，就是续一年，中间又会加多少费用。到时候新蒜和老蒜会不会有差价。您打算什么时候卖。请您三思。再说一下蒜片价格，绿芽片7000左右一吨，黄牙片8000左右，冷库蒜片9000左右。且成交量一般。
现在很多储存商很是被动，大多都损失过半，多半个身子都没了，他们都想会有奇迹出现，毕竟把大蒜卖了一点翻身的机会都没有，不卖大蒜还有点希望。
当然，我作为一个从小就在蒜地里长大的金乡人，我不希望储存商赔钱，因为他们为金乡的老百姓也做出了很大的贡献。但大浪淘沙，留下的才是真的英雄。我希望以后的大蒜界能一直能看到咱们大蒜储存商。
闭上眼睛时间一样会走，捂住耳朵铃声依旧会响。背水一战虽被后人称赞，但未免太过凄凉。留得青山在不怕没柴烧！
