10月23日大蒜周报：好货难买 次货难卖
1、行情回顾 本周（2018.10.15-10.20）库蒜交易不温不火，随着新货源的陆续出现，市场待售货源量较上周加大，买家购货的积极性有所放缓，发市场、出口包装以及加工客商刚需性购货，库蒜交易呈现“好货难买，次货难卖”的情况，主流行情基本平稳，个别急售或零散吨位货源价格有松动表现。
2、本周热点
（1）或受大蒜播种提前和持续高温影响，杞县部分地块大蒜发生虫害，虫子并非怪虫 ，应仍为蝇幼，近日苍蝇密度历年少见，因近日并未出现低温，虫害有继续发展、蔓延之势，引起热业内部分人士热议。
（2）周末，国外下放大批订单，印尼、南亚、中东等方向都有，出口包装商拿货积极，由于库蒜质量两极分化明显，出口和国内采购都需求好货，特别是印尼今年要的货可以分级，使得市场好货供应紧张、价格偏硬，老蒜和次货不好卖。
3、产区实况
金乡市场经纪人专区人来人往，高峰期市场有170-220人聚集，卖货的储存商较上周有所增多，市场待售货源供应充裕，一般、稍次货及老蒜卖货积极，不乏大吨位整库出售的，好质量货源价格依旧偏硬，买家拿货力度一般，按需购货为主，发市场客商作为采购主体，主要需求好质量的级蒜和可以划级的好混级，出口包装商主要需求低端货，老蒜受到部分买家青睐，市场走货不快，成交较上周显疲。
邳州库内蒜交易较为活跃，发市场和出口包装商周内拿货积极，5.5以上级蒜较为热销，货源主发全国各地批发市场，5.0cm以下小规格级蒜出口做柜，走货速度整体偏快，交易以质论价，6.5cm红蒜价格在2.60-2.80元/斤，6.5cm白蒜价格在3.00-3.10元/斤，每一级价格相差三到四毛。
河南杞县、中牟产区货源充足，储存商适量出货，行情基本平稳，好质量货源依旧紧俏，买家主要需求蒜米料，印尼货和一般混级走货也较积极，储存商随行卖货，行情基本平稳，蒜米料价格在0.95元/斤左右，大混级价格在1.20元/斤左右。
苍山、莱芜产区行情偏强，库蒜价格小幅上涨，储存商售货心态淡定，出口包装商积极寻找合适货源，发市场客商按需拿货，卖家有撑价表现，苍山印尼货价格在1.70-1.75元/斤，大混级价格在1.80元/斤左右；莱芜混级蒜价格在1.40-1.50元/斤，6.0cm价格在1.80-1.90元/斤。
总体开看，各产区价格较上周变化不大，个别规格货源价格区间震荡。以金乡库内蒜价格为例，金乡产区好货价格基本平稳，一般及稍次货源价格稍有走低，6.0cm级蒜价格保持在1.85元/斤左右；而5.5cm级蒜从上周日的1.52元/斤左右下跌至本周的1.50元/斤左右，本周大蒜均价为1.50元/斤左右，与上周均价1.53元/斤左右相比，环比下跌约2%；与去年同期均价2.40元/斤左右相比，同比下跌约37.50%。
【蒜片】
第42周杂交蒜片价格走势 进入本周后，金乡蒜片行情基本平稳，本地蒜片厂仍处于停工整顿阶段，好质量蒜片货源紧俏，价格稍显偏硬，买家对芽片的需求量不大，走货基本正常，买卖交易随行，2018年杂交根片价格在7500-8000元/吨，四六瓣蒜片价格在8000-8500元/吨，芽片价格在7000元/吨左右。
永年产区蒜片交易平稳，下游粉粒厂拿货积极，炒货商暂缓收购，卖家售货随行，购销较为顺畅，价格保持平稳，前期蒜片价格在8300-8500元/吨，杂交新蒜片价格在8000-8200元/吨，芽片价格在7500-7800元/吨。
【大蒜销区市场】
本周冷库蒜的上市量加大，在批发市场交易中开始唱主角，同等规格货源价格较库外蒜偏高二至三毛，批发市场客商接受程度良好，下游客商依旧是按需购货，成交量稳定，价格随产地调整。
北京新发地市场，邳州蒜在市场占比较大，批发商仍以消化自存货为主，售货态度较为积极，交易中有适当让价情况出现，下游买家按需购货，邳州蒜价格略有下调，6.0cm价格在2.25-2.50元/斤，6.5cm价格在2.70-2.90元/斤。
河南蒜价格平稳，整个市场日销售量在四十吨左右，河南混级蒜价格在1.60-1.70元/斤。
金乡6.0cm净包价格在2.25元/斤左右，5.5cm毛包价格在1.70-1.75元/斤。
杭州良渚蔬菜批发市场，以销售邳州库内蒜为主，批发价格下滑0.10元/斤左右，目前 6.5cm价格在2.90元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右。
本周产区市场行情基本平稳，虽然供应端较上周显宽松，但储存商要价态度较为坚持，多数产区买卖随行进行，苍山、莱芜产区货源不多，价格有五分左右上涨，再加上上周涨价的影响，使得本周大蒜产区周指数较上周上涨3.89点，本周大蒜周定基指数为682.57点，涨幅0.57%；环比指数为100.57点，同比指数为64.82点。
虽然开库后大蒜价格只有微幅上行，但因今年大蒜入库成本整体偏低，在当前价格下出货仍有一定利润空间，部分持货商为规避后期风险，多有逢利卖货意向，同时老蒜持有者也在积极寻找机会卖货，使得大蒜市场货源供应较为充裕，出口和发市场客商主要需求好货，市场依旧是“好货难买、次货难卖”的局面，好次货销售冰火两重天，价格泾渭分明。
