截止到1月6日产地冷库蒜剩余量256万吨，较去年同期剩余数据相差不大。2021年5月1日冷库蒜剩余量112万吨左右，假设未来冷库蒜走货速度与2021年持平，当前冷库蒜从长期趋势来看依然处于过剩状态。
虽然腊八临近国内部分城市蒜头需求量增加，与较宽松的供应面相比，需求面仍表现不足，因此库蒜价格不涨反跌。 在不能确定2022年夏收大蒜产量一定下降的情况下，预计多数储户暂时不考虑续存两年，但由于亏损较多，短时间内大幅让利售货不舍。尤其在处于春节前传统需求高峰的时间段，存储商更期待在快行时卖货。
近期存储商售货让利幅度有限，冷库蒜行情暂时不会出现大幅下跌的情况。 短线市场冷库蒜行情稳中小幅调整 长期趋势下冷库蒜市场供应过剩，短线市场冷库蒜卖压暂时不会过强。腊八前夕因有需求支撑，存储商会在观望中逢快行减仓，冷库蒜行情主流平稳运行。
腊八节过后，国内市场大蒜交易会恢复正常状态，届时需要关注市场有无新的利好消息释放。
