2022年7月22日，新发地市场红薯的批发价是1.3—3元/斤，比上周同期（7月15日）的1.6—2.6元/斤上涨了2.38%；比去年同期的1.2—2.2元/斤上涨26.47%。周环比略有上涨；年同比小幅上涨。
红薯的品种有很多；龙薯九、烟薯、莺歌、西瓜红等，统称为【红薯】。它具有降脂、增强体质、保护血管等作用，适合有高血压、气虚、肾虚、大便干结者。
目前北京新发地市场销售的红薯主要来自河南开封，还有少量来自福建漳州及河北邢台。周环比略有上涨主要是因为海南的已经退市，而福建和河南的刚刚上市，上市量少，尤其是红薯里的西瓜红，它的生长周期长，现在市场上量很少，新产地的品质及卖相稍有逊色，几乎没有精品，所以价格只是略有上涨。
再过一个月左右河北的红薯开始上市，产地近，运输费减少，等达到批量上市后，价格还有下降空间，但波动不会太大，河北的红薯会持续销售到来年的春天。
