清明时节雨纷纷，这句话是我为数不多的很服气的一句话，太远的记不住了，自从深度进入农业这十年来，就没有一年在清明前后三天不下雨的，一年都没有，坐标华北地区。
要知道华北地区可是另外有句古话：春雨贵如油。
这次的雨，甚至天气预报都没有报出来，一直报的都是阴天，结果下了两天的小雨，当然连阴带雨最少有三四天，气温也下降不少，是上篇文章说的吧，北方不过清明这个节气，气温就难稳定，忽高忽低。
不管你信不信，我脱下秋裤一段时间了，这是在三四天前又穿上了，这几天是真的有点冷，又阴又冷。不过今天开始，华北大佬可以放心地脱去秋裤了，气温将稳定持续回升，从11月初开始到今天，5个月的秋裤时间，终于彻底结束了。
上面说这么多废话，主要是想说节气和气温对蔬菜的影响。比如上周五说的山东西葫芦，下周将明显下跌，周前甚于周后期，大家现在回头看看是不是这样？昨天周四今天周五是不是开始小回升了？而且今天北方甘蓝也在小回升，很多叶菜同样回升，这，离不开近一周以来的阴雨和低温的功劳，但是，后面呢？北方气温虽然不是暴增，但与日俱增，后面一天高过一天，稳定回升，忽高忽低的气温彻底成为过去，温暖的季节正式到来。南方后面的天气，除云南外大都是多阴雨，而且雨量还不小。云南不但没有雨，而且气温还是全国最高，晴朗干热。
我为什么总这么关心华北天气？因为这片地区是我国第一大蔬菜产区没有之一，这里的天气可以较明显影响全国菜价，另外此地区天气和气温都相差不大，包括河北、河南、山东，同属太行山以东黄河冲积而成的大平原，无论海拔、地势、文化、语言、气候都相差不多，山西同属山河四省却与另三省不太一样，主要就是海拔高、山地多、气温低、蔬菜种植时间较晚而且种植量与另三省也不是一个级别，扯远了。。。
白菜，最近大佬们心有些乱，因为价格落了一些尤其是山东大棚过期的质量低的，唐山等地库存货也略有小降。近几天小回落原因，一是山东大棚货集中上市到了高峰期，除了山东另外其他北方省份也有大棚货开始上市，二是库存货到了尾期被迫集中出库。后市如何？个人看法，无论是大棚白菜，还是库存白菜，目前都属于不可持续多久的状态，大棚货出货太晚质量会很快变差，而库存也到了最后时刻。不可持续，是好事也是坏事，好的原因是因为不会像甘蓝等货一样积压在地里严重压制后市以至于一烂到底，坏的原因是后面几天货量难以减少必须出货！这就是不可持续，或者用人话来说，性子较刚！贫僧以为后面几天难以明显反弹，建议即时出货。什么叫落袋为安？今年起码不用粉碎还田了，地里的东西没人规定价格，卖掉即是价格。
甘蓝，最近两期都在说，今年北方甘蓝是个吃肉的季节已经确定，包括大棚甘蓝、小棚甘蓝，以及早期膜下种植露天甘蓝，吃肉无忧。上周五说下周会小幅回落不会大落，今天是不是如此？南方日渐减少，比如广西、云南、福建等地，目前没什么货了，而北方目前只有少数大棚货在支撑，下周预计周前期小涨后期小落，总体稳定下落不会多。未来一个月内，甘蓝都是总体吃肉行情。但是，今天仍然在定植的大佬们要小心了，包括唐山、秦皇岛、辽宁等地。
椒类，岭南基本扫尾，山东暖棚也面临扫尾近期有减少，就像上篇还是上上篇说的，辣椒总体后面长期难以明显落价，南北方都到了后期，后面短中期价格会一直坚挺。
茄子，这种喜欢光和热的，生长期长的蔬菜，又是大家都爱吃的大众菜，北方目前暖棚货量太少，云南独木难支，后面价格总体看好，下周预计总体稳定最多小落。下下周有可能略明显下落。
大葱，提一下吧，目前价格业内大佬们都知道，是全中国价格最低的菜了吧？说的是地头上车价。后面涨价反弹的时间，预计至少不会少于20天，20天内难涨价。但是，20天左右，建议有条件的可以冷库小操作一把，切记，不建议新手入行。任何一行，新手都必付出代价！
其他瓜果类，下周预计总体稳定，前高后略低。但是，下下周，也就是十天左右，有可能迎来明显落价，比如西红柿（番茄）、黄瓜（青瓜吊瓜）、西葫芦（角瓜），尤其是西葫芦，下周末也就是七天后，有概率跌破5毛单斤，北方西葫芦大佬今年整体不算个好年头。
叶菜类，下周预计北方稳定南方略好，上周好像就是这样说的，上周的文章叶菜类就是看好云南比北方更好。云南略好，跟当地的天气正好相反好奇怪。当地现在天气极好，气温高天气晴朗，但是感觉是因为年前后种的这一茬到了普遍结尾期，总体货量减少，另外就是南方其他地区比如广东进入雨季南方雨水太多。
对了，这里提一下娃娃菜，近期好多人问。年前让好多云南大佬种年后上市的娃娃菜黄白，大都在吃肉，起码比别的菜要好。后面娃娃菜暂时落价难以避免了，因为河北、河南等北方地区本周有大棚娃娃菜上市了比如河北廊坊地区。虽然落价，但总体价格还算可以南方大佬建议及时出手就好。
今日总结：北方今天开始，正式迎来长期的持续的温暖的日子，阴雨低温忽冷忽热的早春彻底结束。下周应是很多种蔬菜价格的分界周，总体稳定，但是很多菜的价格将在下周末下下周初明显改变，请大家早做打算。
