8月20日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.99元/公斤，比8月19日的4.0元/公斤下降0.25%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为1.02%，增幅稍微明显一些，属于正常的市场调节。
今天蔬菜的整体价格比昨天有所下降，降幅微乎其微，菜价在昨天出现反弹以后，再一次略有回落。今天价格上涨的蔬菜主要有：莴笋、散叶生菜、罗马生菜、菜花、尖椒、大葱、油麦菜；价格下降的蔬菜主要有：娃娃菜、小菠菜、小油菜、韭菜、黄瓜、小黄瓜、圆茄、广茄、扁豆、油豆、豇豆、鲜食玉米、苦瓜。
莴笋、散叶生菜、罗马生菜、菜花均是产自坝上地区，尖椒除了来自坝上地区以外还分别来自辽宁、内蒙古、山西等地，这几种蔬菜价格出现上涨，主要是产地降雨影响采收，其中莴笋价格上涨还有接茬不顺的原因；
菜花价格上涨还有产地品质下降，品质好一些比较短缺的原因；
大葱主要来自山东，价格上涨的原因也是产地降雨，采收难度增大；
油麦菜主要产自北京及周边地区，近期蔬菜的品质有所提升，品质好一些的价格上涨，品质略差一些的价格小有回落。
产地降雨停歇以后，娃娃菜、小菠菜的采收难度下降，地头出货比前期顺利一些，价格小幅回落；
北京自产小油菜的供应能力仍然不足，近期有辽宁沈阳小油菜进京，对价格形成一定的压制；
降雨过后，韭菜的质量参差不齐，品质好一些的价格保持稳定，品质略差一些的价格下降；
山东、辽宁、内蒙古有新一茬黄瓜开始上市，产量逐渐增大，最近两天的价格降幅稍微明显一些；受长条黄瓜价格下降的影响及自身产量增加的影响，小黄瓜中的旱黄瓜、荷兰黄瓜的价格均出现程度不同的下降，其中荷兰黄瓜的降幅稍微明显一些；
降雨减少以后，北京自产的圆茄、广茄的产量略有恢复，价格出现松动并且小幅回落；
扁豆、油豆价格高企以后，销售速度放缓，价格小幅回调；河北廊坊、保定新一茬豇豆的产量在快速增加，价格波动下行；
鲜食玉米主要产自内蒙乌兰察布，目前正值集中上市阶段，价格整体略有下行，受内蒙玉米价格下降的牵制，河北中部品质略差一些的鲜食玉米价格仍然处于低位；
河北廊坊固安县苦瓜的产量有所增大，价格下行并且拉动香河苦瓜的价格也出现松动。
