本周上海江桥批发市场蔬菜混合均价继续呈现稳中有落的季节性走势。目前来看这一轮降价进程短期内还会有所延续，部分蔬菜品种的价格依然存在继续下降的空间。
今年秋季蔬菜上市时间的整体性推迟，使得秋茬蔬菜的上市高峰时段有所延后，往年一般在国庆以后就会形成批量上市的条件，但今年进入11月后才有所体现。价格的变动是循序渐进的，产能的恢复也不是一蹴而就的，目前就处于产区田间蔬菜“量增价跌”的进程中。本周江浙沪地产蔬菜供应形势持续向好，自供能力不断加强，成本优势拉动外省同类蔬菜价格走低，货源量有所放大的青甘蓝、牛心菜、散花、西兰花、芹菜等降幅明显。受上海市民喜爱的时令叶菜也是集体向下，青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿、塌菜、黄心菜等本地叶菜品类繁多、品质出众，但价格表现偏弱，一定程度拉动整体蔬菜价格下行。
进场量方面与上周基本持平，但周后期场内交易节奏有所放缓。现阶段本地蔬菜上市体量大、供应有保障，销区市场客菜需求会适当减弱，属于往年同时段的正常走势。
后续，“立冬”节气后全国会经历一轮升温的过程，如上海的最高气温将回升至20°C以上，这种天气是十分适合蔬菜生长的。加之各地的地产蔬菜进入上市旺季，蔬菜供应基础较好。预计短期内蔬菜行情会继续维持在下行区间内。
番茄
近期市场番茄价格有着持续下滑的趋势。目前市场内销售的番茄主要集中在云南玉溪、山东淄博，还有少量四川、东北等。整体的到货品质相较之前还是不错的。
近期价格的回落是多方面因素合力造成的，从产区供应情况来看，番茄上市货源相对宽松，与之前的紧俏形成鲜明的对比，主要是山东产区逐步进入上市高峰期，造成了一定的冲击，而且与云南精品番茄品质不相上下，因此拉低番茄整体的销售价格。另外，上周台风来袭，上海地区雨水偏多，农产品流通受限，台风过后，大量番茄集体到场，市场内销售的番茄有着一定的积压，商户为加快商品流通而采取的促销手段。
本周云南玉溪泡沫箱售价3.4-3.7元/斤，山东泡沫箱3.2-3.4元/斤。筐装番茄由于产地多，品质差异大，价格在1.5-2.5元/斤，差价较大。后续，从客商反馈的情况来看，山东产区上市量会随时间推移进一步增加，价格还有波动下滑的可能。
线茄
近期市场线茄价格经历了一轮从高位稳步回落的过程，而且本周继续下探，甚至已经低于往年同期。前期价格高位是由于夏季高山线茄供应持续偏紧，供应不足促使价格始终缺乏下行空间。现阶段价格偏低是由于浙江龙泉、浙江台州、福建厦门、山东苍山形成了多产区重叠供应的情况。而且龙泉尾期货源品质较差，拉低了整体的售价。
今年和往年最大的差异，是龙泉线茄的供应时长相较往年延长了近一个月。一方面由于市场行情较好，产区种植户追肥、管理积极，另一方面今年产区气温回落较慢，给到了植株继续开花结果的条件。因此下市时间明显延后，秋茬线茄上市后，市场价格就已经出现回落的走势。
本周随着福建线茄客商先后来场，货源体量得到进一步充足，加快了价格回落的速度。根据客商反馈，目前福建产区气温偏暖，线茄已经形成批量上市的条件，产区间的竞争有所加剧。本周市场线茄价格：福建1.6-1.8元/斤、台州2.7-3.0元/斤、龙泉1.2-1.5元/斤、苍山3.1-3.4元/斤。后续，目前的价位会加速龙泉线茄的退市，届时产区结构发生变化，预计价格会有所波动。
南瓜
近期市场南瓜价格积极向上，有所走高。南瓜作为耐储存蔬菜，口感软糯香甜，品类丰富，老南瓜、红南瓜、青南瓜、贝贝南瓜等能够满足不同消费者的需求偏好。
近期市场南瓜价格出现走高，主要在前后产区转换期间，衔接度不如往年顺畅。今年夏季主要种植产区普遍多雨，对于南瓜这种生长周期较长的蔬菜来说，生长期内的结果率下降，会一定程度影响后续一段时间内的供给量。根据场内客商介绍，往年一棵植株上可以结4、5个瓜，今年可能只有1、2个，可见对产能的影响也是较为明显的。
随着上货地逐步过度到秋季新产区，老产区的存量偏紧、新产区的增量不足，使得近期产区收购价格进入上升通道，拉动市场端销售价格同步出现上涨。本周市场南瓜销售价格，老南瓜1.7-1.8元/斤、红南瓜2.8-3.8元/斤、青南瓜1.8-2.0元/斤、贝贝南瓜2.0-2.1元/斤，其中老南瓜和红南瓜的价格涨幅相较往年同期略微明显，预计随着后续产区上市量的逐步增加，价格会有一定的回落空间。
儿菜
儿菜又名“娃娃菜”，外观独具特色，饱满紧实的芽包簇拥在茎部，仿若一群可爱的娃娃环绕在母亲身旁。外皮是清新淡雅的黄绿色，光滑而细腻，口感清香微甜，没有明显的纤维感，入口爽脆，凉拌和腌制风味极佳。这种具有西南特色的时令蔬菜，近两年在上海市场也是逐步打开了销路，受到了不少市民的青睐。
市场也是根据下游终端的需求变化，给予更多的场地资源进行品种培育。目前市场内销售的货源主要来自安徽砀山地区，单日来场车次达到7车。
今年的儿菜销售价格相较往年同期略微偏高。和许多秋茬蔬菜一样，今年的上市进程有所推迟，部分田地定植期间受到水淹，有着补种、减产等现象。因此，在市场需求的有力支撑下，供求关系拉高了今年的产区收购价格。本周市场儿菜销售价格在2.5-2.8元/斤，预计近期价格会随着产区上市量的增加，呈现出缓慢回落的走势。
