11月15日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.07元/公斤，比11月14日的3.11元/公斤下降1.29%。
今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.29%，减幅微乎其微。今天，蔬菜的整体价格比昨天有所下降，降幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：黄瓜、小黄瓜、大葱；价格下降的蔬菜主要有：大白菜、散叶生菜、香菜、茴香、菜花、西兰花、青皮冬瓜、西葫芦、尖椒、螺丝椒、青蒜。
前两天河北、辽宁经历了一轮降雨天气，山东有连续几天降雨并且有浓雾，光照不足影响了黄瓜、小黄瓜的产量，推动价格略有走高；
大葱中的毛葱主要来自河北中南部、天津及少量东北地区，因为产地降雨影响采收，价格略有上涨，净葱大多是提前采收的，价格保持稳定。
受降雨影响，昨天大白菜的价格略有上涨，雨后，价格重新回落；
近期，北京及周边地区生产的散叶生菜、香菜、茴香是既有露地生产的，也有大棚生产的，两种生产方式生产的蔬菜同时上市，露地蔬菜价格走低，大棚蔬菜也卖不上价；
从北京以南到长江以北广大区域内菜花、西兰花几乎都在上市，各地蔬菜在市场上形成价格内卷，最近一段时间价格连续下降；
青皮冬瓜中的地冬瓜主要来自广西和新疆，广西的产量逐渐增大，价格也有所下滑；
受光照不足的影响，山东西葫芦的价格在昨天有所上涨，但是云南西葫芦的供应量仍然充足，使得山东西葫芦的价格又出现回落；
河北唐山大棚生产尖椒、螺丝椒还没有完全退市，山东冷棚生产的椒类还处于上市高峰期，山东暖棚的椒类就开始上市，而且后期上市的椒类种植面积较大，使得近期椒类价格的降速有些加快，今天尖椒、螺丝椒价格降幅明显；
山东泰安青蒜的产量在逐渐增大，价格在近期稳步下降。
