一、走势描述
本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为109.06点，较上周111.07点下跌2.02个百分点，环比跌幅1.8%，同比跌幅26.9%；蔬菜平均价格为2.77元/公斤，与上周2.68元/公斤相比，环比涨幅3.4%，同比跌幅19.7%。
图1-周价格定基总指数走势图
本周监测的10大蔬菜类别指数中7类指数下跌2类上涨1类基本持平；其中下跌明显的类别是白菜类（-13.7%）、叶菜类（-8.6%）、茄果类（-7.2%）；上涨明显的类别是葱姜蒜类（14.5%）、菜豆类（12.8%）；水生类基本持平。
图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅
本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：
二、走势原因分析
从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数稳中走低，原因如下：
1、本周整体温度适宜、光照充足，各地蔬菜生长速度加快、生长周期缩短，蔬菜出产量增加，货源供应充足，菜价上涨乏力。
2、部分南方冬菜进入生长尾期，货源品质下降，受尾货牵制，菜价被迫拉低，如大白菜等。
三、蔬菜供应及价格变化情况
本周蔬菜供应总量稳步增加，蔬菜价格涨跌互现。随着南方春菜的上市，外省菜进场量有所增加，菜价涨跌不等；本省菜库存货源缩减，本周供市量稳中略减，价格下跌品种居多；气候转暖，寿光地产菜生长速度加快，出产量增加，菜价下滑是主流行情。进场车辆数的增多，拉动物流指数小幅上涨。
外省菜交易情况
本周外省菜供应量环比增幅3.3%，蔬菜价格涨跌不一。
交易量较大的品种有福建等地的大葱，本周继续增量进场，入市量环比增加超四成，整体货量宽松，价格下跌22.4%；四川、云南等地西红柿因部分货源上市旺季已过，进场量环比减幅10.8%，到货量减少，价格小幅上调2.8%；云南鲜蒜头、新蒜苔供货量日益增加，环比涨幅十成以上，受上市初期货源品质优异带动，价格平均上涨超八成。
甘蓝类（甘蓝、有机花、西兰花）产地主要分布在湖北、江苏、浙江、上海等地，受产区天气转暖影响，供市量一律增加，环比涨幅7.3%-13.1%不等，随着市场货量的增多，价格平均下滑7.3%；紫甘蓝供需关系较为稳定，交易量（-1.4%）及价格（0.8%）仅有小幅波动。
进入供应后期的菜豆类（长豆角、白豆、豆王、油豆、豆王、芸豆等）产地主要集中在云南、广东等地，其中油豆因尾期质量不佳，价格下滑10.7%，价格下滑后市场购买力有所增强，促使成交量环比增加10.4%，剩余品种随着产地货源的减少，供市量减幅在13.0%-61.4%之间，因供应收紧导致价格平均上涨21.7%。
福建、广东、海南一带的椒类（尖椒、圆椒、线椒、龙椒、辣妹子、龙椒）中，除辣妹子需求尚可，成交量环比增幅24.8%，价格维稳外，其余品种进场量纷纷减少，环比减幅16.4%-22.1%之间；价格上，尖椒、圆椒价格仅有小幅波动，线椒因市场供应减少，价格上涨7.1%，龙椒、麻辣椒价格平均下滑12.8%，市场需求平淡是主因。
湖北等地的大白菜入市量较上周基本持平，货源品相参差不齐，价格下滑13.9%；广东韭菜因受当地货源的冲击，量（-28.3%）、价（-26.4%）纷纷下滑；四川白萝卜供市量稳中增加7.1%，货源供应宽松，价格随之下跌9.3%；河南等地的芹菜受采购商拿货积极性不高影响，到货量缩减12.7%、价格下跌5.6%；黄瓜受寿光地产货源上市冲击，来货量减少五成以上，价格下滑5.6%。
云南地区的油麦菜、生菜、小白菜、上海青、娃娃菜、香菜等交易量以增为主，价格普遍下滑；其它少量交易的品类，如金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类，以及蒜苗、毛芋头、小米椒、藕、红椒、圆茄、长茄等交易量稍小些，价格受市场供求关系的影响涨跌互现。
耐储存品种如红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、大冬瓜、葱头、土豆、胡萝卜、地瓜产地主要分布在海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北、湖南、内蒙古、河北等地，红南瓜、葱头交易状态较为平稳，交易量及价格均无明显变化；贝贝南瓜、绿南瓜积极进场，交易量分别增加25.3%、14.5%，价格平均小幅下滑5.7%；长南瓜、大冬瓜随着海南新货源的上市，本周平均增量进场5.3%，长南瓜因其货源质量优异带动价格小幅上涨2.8%，大冬瓜价格运行相对平稳些；
云南等地的新土豆增量上市，促使本周土豆供市量增加超十成，伴随着市场货量的增多，带动土豆整体价格下滑19.0%；胡萝卜增量进场超四成，随着省内库存货源的退市，带动价格上涨8.7%；地瓜随着库存货源的减少，进场量环比减少三成以上，价格上涨12.0%。
本省菜交易情况
本省菜供市量环比减幅6.3%，蔬菜价格下跌品种居多。
叶菜类菠菜、芹菜、茼蒿、山芹主要分布在济宁、聊城、菏泽、寿光等周边地区，近期气候适宜，菠菜长势旺盛，上市量增幅12.5%，产地供应充足，价格下跌18.0%；芹菜、山芹交易状态比较平稳，量、价仅有小幅波动；茼蒿价格稳定持平，客商拿货积极性不高，供市量环比下降20.1%。青州、淄博西葫芦产地供应收紧，致使来货量减幅11.2%，整体货量减少，价格上涨18.8%；
化龙库存胡萝卜日益减少，本周来货量环比减少近七成，受外省优质货量带动价格上涨8.7%；寿光及周边地区的青萝卜库存量充足，本周出库量增加12.5%，价格下滑9.3%；青州、寿光周边地区的小冬瓜、尖椒、圆椒等在晴好天气的影响下生长速度加快、产量增加，入市量平均增加35.8%，小冬瓜货源质量尚好，价格上涨7.0%，尖椒、圆椒价格较为平稳。
随着外省新蒜苔的上市，经销商积极出售库存蒜苔，促使蒜苔交易量环比增加四成以上，受外省优质新货带动，蒜苔整体价格被拉高。在外省大葱的冲击下，安丘大葱价格下滑22.4%，成交量下降五成以上；昌邑生姜积极出库，入市量增幅16.7%，价格比较稳定。
地产菜交易情况
天气晴好，本周寿光地产设施菜供应量环比增加48.7%，菜价普遍下滑。
瓜菜类中的丝瓜、苦瓜部分货源进入换茬期，入市量平均跌幅8.0%，丝瓜因其货源质量不高，价格下滑20.2%，苦瓜价格较为平稳；黄瓜进场量较上周基本持平，受外省南方货源冲击影响，价格下跌5.6%；小黄瓜供需关系较为稳定，交易量及价格均无明显波动。
茄果类中的红椒、尖椒、圆茄受晴好天气影响，生长速度加快、产量增加，到货量平均增加十成以上，尖椒价格比较稳定，红椒、圆茄因供货宽松，价格纷纷下跌，平均跌幅17.5%。油豆、瓠瓜、龙椒偶有进场交易，价格随行就市。
四、下周走势预测
下周我国大范围升温，对蔬菜生产有利，且当前应季春菜进入上市期，进场量稳步放大，市场蔬菜供应充足，预计下周蔬菜价格指数平稳下滑的可能性较大。
