半岛网-半岛都市报讯：自6月份以来，港城的各个角落都布满凉爽的绿意，西瓜的身影随处可见，然而在风靡了一段时间后，西瓜的销量已逐渐退居二线，“现在便宜了，1.0元/斤，卖不动了。”海曲路上一卖西瓜的摊贩说。然而在日百万德福岚山店内，西瓜的销量只增不减，“平均每天的销量在70个左右，顾客很多都是提前打电话预订。”日百万德福岚山店蔬果组组长苏兰兰说。原来，他们有自己的“卖瓜秘籍”，记者了解到，自6月份以来，日百万德福岚山店内的西瓜就被“打扮”了一番，西瓜皮上被雕刻上了花，还印上了一家三口，还有独一无二的生日礼物……
西瓜刻上了汉字、图画
15日下午，记者来到日百万德福岚山店，在蔬果栏里，记者看到，这里的西瓜都被刻上了画，有潇洒的汉字，有忍俊不禁的卡通人物，有一家三口的其乐融融，连正在热播的《爸爸去哪儿》都在西瓜上得以呈现……在剥去的绿皮与白色的表皮凹凸间构成的一幅幅图片，让西瓜从一个简单的生命瞬间变成了“高大上”。
在称重的柜台边，有一位售货员正拿着刻刀一刀一刀地刻着，记者了解到，“高大上”的西瓜就是来自这位售货员之手，她就是日百万德福岚山店蔬果组的组长苏兰兰。苏兰兰告诉记者，2014年夏季，该单位推出岗位提升创优举措，食品日化部的经理经上报门店得到支持后，决定在西瓜上刻画。“我们之前有在柚子上刻画，万圣节的时候也做过南瓜灯。”苏兰兰说，在西瓜上作画这还是头一次。
刻一个西瓜需20分钟
在得到门店的支持后，苏兰兰就负责起了西瓜的“操刀”，“开始的时候就刻一些简单的卡通简画，那时候没有自信，就怕刻坏了卖不出去。”苏兰兰说，后来自己就在网上学习，拿自己家的西瓜练手，“在西瓜上刻花是最难的，我就照着网上的一遍一遍地学。”功夫不负有心人，苏兰兰骄傲地说，自己的动手能力强，较强的责任感与不服输的精神让她学会了在西瓜上刻花。
据苏兰兰介绍，刻了花的西瓜在卖场内人气飙升 ，为了保持良好的业绩，在公司每周召开的简例会上，经过商讨，公司请来了商场内的美工来协助苏兰兰，“美工先在每个西瓜上画好了画，然后我再刻。”苏兰兰说。
“现在刻花对我来说是最简单的。”苏兰兰告诉记者，在一个西瓜上刻花，需要20分钟才能完成一个，最难刻的就是一家三口的画面，因为每个表情要刻得形象逼真，所以具体到面部的眼睛、鼻子耗费的时间就相对较多。
顾客喜欢，销量提三成
一个个鲜活的画面跃然西瓜上后，也引来了不少的顾客前来购买。“我们的目的就是提升顾客满意度，方便顾客，给顾客带来惊喜。”苏兰兰说，以前顾客都是在网上看，现在能够亲眼见证，很多顾客都很惊喜，也很愿意买。“一般来买的都是送人的，顾客看了之后，都说很辛苦，主动提出要额外加10元钱。”据苏兰兰介绍，刻好的西瓜包上保鲜膜，绑上拉花就成了一个充满创意的礼物。
“前天在这预订的西瓜蛋糕画，后来儿子拿到后特别高兴，说他的礼物是最特别的。”正在购物的张大姐说。据了解，刻好的西瓜仍是0.99元/斤，对于顾客提出的加价10元，苏兰兰表示，“加钱没有必要，只要顾客将我们刻好的西瓜图片发到微信或者QQ 上给我们营造一个好的口碑就可以了。”另外，记者了解到，在西瓜上作画还可接受预订，根据顾客需要刻画相应的图片以达到顾客满意。
“今年从6月1日到现在西瓜卖了10万多斤。”苏兰兰告诉记者，刻了画的西瓜销售量与去年相比提升了约35% 。“提升创优在岗位，顾客满意在日百。”苏兰兰说，希望通过这次的刻画西瓜让顾客感受到自己的诚意，体现自己在岗位上的价值。
