目前山东低端货有涨价趋势,但市场相比二月量价齐跌。很多果农、微商、公众号乐观认为三级货涨价会带动通货、一二级涨价。这是错误的。市场调节的弊端就是延后性,库存苹果作为半个中国同时销售大宗商品,价格传导的惯性更大。这波涨价的根源用俩字解释就是:铺货。
二月份大部分水果批发市场半封闭,绝大多数客商被封在家里无法补货。只有那些长期做苹果生意,在产地有非常信任的代办,才有胆量让代办代发货。而产地方面同样封锁严密,很多冷库是冒险偷偷发货,这种情况下市场供货低于市场需求,造成苹果销售价格微涨,销售速度很快。
进入三月绝大多数地区恢复正常,大量手中无货的客商涌入产区抢购性价比高的低端货导致低端货价格微涨。但我认为这种情况仅仅是昙花一现,对于库存苹果来说可能是回光返照。对于库存苹果来说,今年的主旋律是产量大于需求,止损应该是今年大部分果农应该考虑的问题。
对于全年销售情况来说,价格低则去库存快,价格高会导致销售速度减慢,按正常情况,从年后开始到三月中下旬清明备货一直到五月中下旬这段时间应该是果农货降价去库存的时间,这个时间段是不会涨价的。
但今年有突发情况,产区的苹果被强制封锁在冷库里,市场被制造出了缺货的状态,这段时间的微涨让果农判断失误,其实不仅是果农,甚至很多客商、冷库老板最近对行情的判断都有了一百八十度的转弯,因为按照过去的经验,清明节前能涨价的年份后期都是暴利。现在产区的果农、冷库老板或多或少都有再等一等销售的想法。但这很危险,抗价会减缓苹果去库存速度,今年的库存富士已经少了一个月的销售时间,距离清明备货还有两周时间,产区还有足够的时间调整销售心态。
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现在的情况很麻烦,全国虽然已经复工,但是学校、饭店、景区、各种培训学习会议等容易造成人群聚集的地方跟场景都被禁止,这些第三产业是各种水果、蔬菜销售的大头,全国的农民工一起在家里啃能啃多少水果,想要销量上来还得靠大量的中产去消费。
清明节是南方水果销售的一个旺季,今年负面影响是肯定有,就看倒时影响有多大了。