中华粮网：从河北省粮食局获悉，今年河北继续组织石家庄、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸等6个小麦主产市的65个主产县和定州、辛集2个省直管县(市)进行采样，省级监测共采集小麦样品245个，经省粮油质量检测中心集中检验。从监测样品结果看，2014年收获小麦为正常年景，总体质量情况好于2013年，与2012年基本持平。
245个小麦样品最高容重829 g/L，最低容重715g/L，平均容重792 g/L，比上年增加31g/L。三等以上样品占94.3%，比上年提高24.5个百分点，其中一等样品占60.0%，比上年提高52.2个百分点；二等样品占28.2%，比上年下降4.0个百分点；三等样品占6.1%，比上年下降23.7个百分点；四等样品占4.5%，比上年下降15.5个百分点；五等样品占1.2%，比上年下降8.2个百分点；无等外样品。
样品不完善粒平均值为3.3%，比上年下降1.3%。生芽粒平均值为0.6%，比上年下降1.7%。
硬度指数最高值71，最低值57，平均值67。硬质白小麦占98.8%，比上年提高1.3个百分点。
千粒重最高值51.8g，最低值31.1g，平均值42.3g，比上年增加7.1g。
从区域来看，石家庄市、邯郸市、邢台市、衡水市以及定州市、辛集市样品容重平均值高于省平均值，沧州市、保定市样品容重平均值略低于省平均值。除沧州市外，其他市样品均达三等以上，其中邯郸、石家庄、定州、辛集市样品均为二等以上。
