“茭白大王”正在为茭白保鲜问题发愁，他四处寻找茭白储存保鲜的方法，后来他通过网络找到了上海开冉冷库安装公司，通过该公司的技术员介绍，他了解到，上海开冉蔬菜保鲜库可用来储存茭白，茭白保鲜库可储存茭白2个月，出库气色完好如初。王中全解决了茭白保鲜的问题，欣喜若狂，以前的困难没能难道他，今天也没有。
记得三年前，在江南水乡江苏无锡的一个小县城宜兴，有个叫王中全的，他承包120亩地专门用于种植茭白，当年就取得了良好的经济效益，成为了是当地著名的“茭白大王”。如今，宜兴的茭白产业生机勃勃，当地还创办了许多无公害优质茭白的品牌，生意做到了周边城市广德、溧阳，金坛，武进等城市。
茭白含水量大，营养丰富，是我国特有的水生蔬菜，深受广大消费者喜爱。但茭白采后极易失去水分而导致萎蔫，常温下储存时间很短，仅为2～3天，时间过长会出现茭壳变黄、肉质发青、纤维化、霉变、软化甚至于腐烂等现象，影响食味。他终于找到了茭白保鲜的方法，说干就干，找了上海开冉建了个1000平方茭白保鲜库，
开冉冷库公司技术人员教他如何操作，保持库温0―1℃，相对湿度95%―98%，这样贮藏2个月没问题。现在，宜兴的茭白产业越来越好，王中全非常高兴：多亏有了上海开冉安装的茭白保鲜库“
