山东日照智富新型农场喜获丰收!
灵芝山药经常食用能补脾胃,降低血压和血糖,抗肿瘤,延缓衰老。既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值,是人们喜爱的药中珍品和美食佳。适合加工山药泥、山药粉等出口。尤其是加工山药粉的上等原料。
灵芝山药与其他山药的区别:
1.营养区别:与其他普通山药、铁棍山药、淮山药相比干物质高,养分含量高。
2.口感区别:煮熟的灵芝山药,不糊,软硬适中,香而糯,糯而不腻,味道香甜。用灵芝山药和排骨,鱼头,火锅,牛肉等煲汤的时候,越煮越鲜,不用放味精就把食物本身的鲜味发挥到极致。但是秋天先挖的口干不好,需要储存一段时间口感才好。
3.适合所有人食用:特别是对病后身体虚弱的,妇女产后调养,小孩,中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载,灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。
4.灵芝山药它不仅耐寒,也相当耐热,还抗病。灵芝山药在我国长江以北和北纬45°以南均可种植。
5.灵芝山药外皮淡黄褐色,须根很少,是一个中熟品种。外形变化较多,下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的,还有薯肉肥厚的短扇状的。
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