更新日期:2011-01-18 22:12:20 浏览次数:1128
湖南省岳阳市月田镇,鑫强竹鼠养殖场
销售期:常年
品 种:特种养殖 /
联系人:杨星
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岳阳 中国移动
竹鼠(Rhizomyidae;bamboo rats) 芒洞老鼠,学名竹鼠,又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等,属哺乳纲竹鼠科竹鼠属。它体大肉多,味道鲜美,营养丰富,绒厚柔软,有较高的经济价值。据测定,它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类,其中、、的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味上品。
啮齿目的通称。因主要吃竹而得名。多为中小型种类,一般体长在16~23厘米之间,但个别种类,如大竹鼠的体长可达45厘米;头圆眼小,耳隐于皮内;尾与四肢均短;趾强爪尖;全身披长毛,但尾无毛或短而稀;头骨粗壮坚实,颧弓外扩,骨脊高起,肌肉发达;上门齿特别粗大,共有16颗牙齿。栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。全世界计有3属6种:非洲竹鼠属2种,为东非的特有种;竹鼠属3种,小竹鼠属1种,为亚洲特有,见于中国南部。栖息于竹林、马
尾松林及山地阳坡草丛下,营地下生活。洞道浅,距地面仅20~30厘米,洞道土堆在洞口处,并常用土封住洞口。洞中巢穴常铺以竹枝、竹叶和枯草。喜食竹类的地下茎、竹笋,也吃其他植物。偶尔捕食。全年可见到幼鼠,全年繁殖2~3胎,每胎生1~5仔,以3仔居多。 竹鼠皮毛长绒厚,质量颇佳。肉鲜嫩,可食用。脂肪称,可做外敷药。竹鼠的牙还用于肾结石患者,把牙磨成粉末与白酒对口服即可。 竹鼠肉,【性味】甘,平。①《纲目》:"甘,平,无毒。"②《医林纂要》:"甘咸,平。"【功用主治】益气养阴,解毒。治痨瘵,消渴。①《纲目》:"补中益气,解毒。"②《医林纂要》:"养阴除热,杀疳露,治痨瘵,止消渴。"③《本草求原》:"益肺胃气,化痰解毒。"
饲养方法 竹鼠(Rhizomys sinensis)又竹馏,属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物,分布于南亚及东非一带,在我国有1属3种,主要栖息于以南山坡竹林或芒草丛下,穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。
质细腻、鲜美可口。它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、灰分17.36%、租纤维0.84%、水分3.84%。还富含磷、钙、VE及氨基酸。用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。《》:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”。目前竹鼠肉已成为美食,从家庭餐桌登上了高档的宴席,为饮食文化增添了光彩。 竹鼠皮张,毛绒丰足、色泽光润、板质良好,是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。
竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境,以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖,生活温度为-8--35℃,最适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落,若置于太阳下直晒时,就奔跑不息,显得不安。当人向它吹气时,立即露出锋利粗大的门齿,同时发出“呼呼--”的鸣声示威。 在人工饲养条件下,4-5个月龄,体重lkg以上开始性成熟,6个月龄后进行繁殖,一般年繁殖10只以上。幼鼠饲养3个月体重达0.5kg ,5个月可达1kg以上,最大的2-3kg。
尾松林及山地阳坡草丛下,营地下生活。洞道浅,距地面仅20~30厘米,洞道土堆在洞口处,并常用土封住洞口。洞中巢穴常铺以竹枝、竹叶和枯草。喜食竹类的地下茎、竹笋,也吃其他植物。偶尔捕食。全年可见到幼鼠,全年繁殖2~3胎,每胎生1~5仔,以3仔居多。
竹鼠皮毛长绒厚,质量颇佳。肉鲜嫩,可食用。脂肪称,可做外敷药。竹鼠的牙还用于肾结石患者,把牙磨成粉末与白酒对口服即可。
竹鼠肉,【性味】甘,平。①《纲目》:"甘,平,无毒。"②《医林纂要》:"甘咸,平。"【功用主治】益气养阴,解毒。治痨瘵,消渴。①《纲目》:"补中益气,解毒。"②《医林纂要》:"养阴除热,杀疳露,治痨瘵,止消渴。"③《本草求原》:"益肺胃气,化痰解毒。"
饲养方法 竹鼠(Rhizomys sinensis)又竹馏,属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物,分布于南亚及东非一带,在我国有1属3种,主要栖息于以南山坡竹林或芒草丛下,穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。
质细腻、鲜美可口。它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、灰分17.36%、租纤维0.84%、水分3.84%。还富含磷、钙、VE及氨基酸。用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。《》:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”。目前竹鼠肉已成为美食,从家庭餐桌登上了高档的宴席,为饮食文化增添了光彩。
竹鼠皮张,毛绒丰足、色泽光润、板质良好,是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。
竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境,以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖,生活温度为-8--35℃,最适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落,若置于太阳下直晒时,就奔跑不息,显得不安。当人向它吹气时,立即露出锋利粗大的门齿,同时发出“呼呼--”的鸣声示威。
在人工饲养条件下,4-5个月龄,体重lkg以上开始性成熟,6个月龄后进行繁殖,一般年繁殖10只以上。幼鼠饲养3个月体重达0.5kg ,5个月可达1kg以上,最大的2-3kg。
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