伴随养生意识的提升，人们开始讲究健康饮食。在众多健康饮食中，粗粮成了让众人一致认可的安全无公害食物。在众多粗粮中，各种玉米成了消费者的宠儿。伴随着改革开放，甜玉米、糯玉米、笋用玉米等鲜食玉米大量引入中国，管理成本低，经济效益高，消费需求持续增长。2000年全国鲜食玉米种植面积280万亩，2012年达到1200万亩，成为近10多年来中国发展最快的作物。

　　北京是世界城市，鲜食玉米是都市农业首选的作物。北京市科研育单位和种子企业的审定品种数量、专业种子企业规模、生产经营市场占有率等各方面，在全国具有明显优势。本次推荐的品种，是北京种子协会特用玉米分会组织专家按照国家品种审定标准，从2012年、2013年展示品种中筛选出来的。大会期间，美国、阿根廷等多国种子企业与北京种子协会特用玉米分会进行了合作意向洽谈，有望进一步推动种子企业和研究单位加快培育优良鲜食玉米新品种，为鲜食玉米产业化发展作出更大贡献。(文章来源：农民日报)