2014年的大蒜为什么在全国面积居高不下，单产平产略增的情况下不跌反涨？这是令很多人困惑的一个地方。今天我来给大家揭开谜底。

　　虽然我们可以理智的认为，2014年大蒜全国种植面积大，产量高，市场需求并没有明显增大，但为什么今年收购期价格感觉跌无可跌，不跌反涨，出乎很多人的预料？

　　我们知道大蒜作为一种投机品，它的价格是由供求关系决定的，而这种需求不仅来自市场消费者的需求，还受短期内投资需求的影响。虽然储存大蒜连续多年赔钱，但私毫没有减少关注和参与储存大蒜的热情。这种热情来自对行情的一种侥幸认识：“蒜农这价格卖蒜会减种；蒜商连赔多年了不可能再赔了”。有些人会说，今年好多人因为大蒜价格没有达到自己的预期没有参与进来，但是你们可能低估了大户们，包括所有看好大蒜的人士的资金实力。现在参与大蒜的大户之多，资金之庞大，超乎了很多人的想象，我知道的能储存1万吨以上的算是中户了，他们不是没有更多资金去储存，也是惮于风险，如果有机会，收个十万八万吨的也不在话下。这一点说明，市场不缺少资金，缺少的是机会。

　　正是因为市场上资金过剩，才使大蒜价格难以触底，收购起点都是空中楼阁，封库后由于后续跟进资金少，在没有更多利好刺激下，大量资金退出市场，而市场供求现状并不支持这种高价位，所以开库后如果蒜商的承受能力强则平稳中小幅波动或慢滑，惜售只能把风险积聚到后期，并不会有多少盈利机会。

　　总之，收购期的上涨，释放了强大的购买需求，而这种强大的投资需求会随着入库的结束而结束，最终将被市场需求取而代之，所以2014年大蒜的种种利好，又一次在收购期释放。随着收购价格的连续上涨，储存成本提高，减种预期变小，市场销售缩量等一系列不利因素将会困扰着库内大蒜。收购越欢，库内销售越蔫，从这一点上，也遵守能量转化和守恒定律。

　　假设2013年的大蒜5毛钱/斤是底的话，从人性的角度分析，是不可能出现这样机会的。反向思维一下，这个价位确实是盈利的机会，有的人怕失去机会，会提前下手，老百姓一看收货的多，自然会惜售，结果没有跌到位，从收购开始，就陆续抬高，给参与者带来一种抄底的喜悦之情，但是收购期结束，行情却一直慢滑，年后由于大户的力撑，再次重返年前高点，但维持不久仍然继续下滑，经过大户们的挣扎，结果怎么样？截止到现在有卖1元1斤的，好的能卖到1.20元1斤，去掉0.7元的费用，结果留给自己的也只有四五毛钱，和在蒜农手里卖5毛有什么区别吗？世人笑谈“磕头买，烧香卖。”越是想得到，越容易失去，这实际上是投机规律中的本末倒置现象。你不让行情到底，那行情会在你手里见底。

　　了解了投机原理，看透了人性，大蒜并不神秘。今年没有在1.30元以内收储到大蒜的朋友也不必后悔，1.30元（注：普通混级/印尼货）是我们经过调查分析后，合理推理出来的盈亏分界点，在这个价位以上储存大蒜，已是风险大于机会的赌博行为，该放弃的一定要放弃！