2010年11月中旬以来，随着稳定物价政策的贯彻落实，蔬菜市场货源增加，流通成本降低，全国蔬菜平均价格明显回落。2010年12月份，全国36个大中城市18种蔬菜批发价格为3.22元/公斤，环比下降13.4%，同比下降3.9%。

 

　　与2010年11月份相比，18种蔬菜中，除苦瓜和冬瓜价格上涨外，其余16种蔬菜价格均呈不同程度下降。其中，白萝卜价格降幅超三成，芹菜、大白菜、圆白菜和生菜分别下降29.2%、27.1%、26.7%和25.1%，青椒、生姜等8种蔬菜降幅达一成以上。

 

　　二、季节性因素推动近期蔬菜价格小幅走高

 

　　2010年12月末以来，全国蔬菜价格再次出现反弹，连续两周出现上涨。上周（1月3日至9日）全国36个大中城市18种蔬菜批发价格为3.44元/公斤，比前一周上涨6.2%，涨幅扩大4.6个百分点，但与去年同期相比，仍下降5.0%。

 

　　造成本轮价格上涨的原因：一是季节性因素影响供应量。从历年蔬菜市场情况来看，岁末年初我国北方普遍天气寒冷，不适宜露天蔬菜生长，设施蔬菜和南方产区外调蔬菜成本偏高，1、2月份蔬菜价格普遍处于年内高点。二是节日临近消费量增加。春节临近，居民蔬菜消费量大幅上升，市场需求旺盛，拉动价格上涨。三是天气因素不利于运输。进入新年以来，贵州、江西等多个省区发生冻雨灾害，南方蔬菜外调和当地蔬菜运输均受到不同程度影响。

 

　　三、后期蔬菜价格预测

 

　　据农业部预计，全国蔬菜种植面积将同比增加7.0%，产量增长7.5%，保障市场供应具有生产基础。此外，为落实国家调控物价政策，各地均对完善落实“菜篮子”市长负责制做出部署，并制定相应措施保障市场供应。

 

　　短期内，冬季蔬菜生产成本相对较高以及节日需求旺盛将支撑蔬菜价格，全国蔬菜总体供应较为充足，预计春节前蔬菜价格总体呈上涨趋势，但涨幅相对有限。春节过后，随着气温的回升，蔬菜上市量增加，价格有望逐步回落。