汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。因开封古称"汴梁"，万事故开封一带生产的西瓜都叫"汴梁西瓜"。

开封西瓜大量上市时间为6月底---9月初，每到西瓜成熟季节，方圆几百里的瓜农都开着农用拖拉机，拉着一车车的西瓜云集于。

今日价格：青皮，黑皮有籽，0.3-0.4元/斤；

花皮有籽0.3-0.4元/斤，花皮有无籽，0.4-0.5元/斤;

花皮无籽，0.4-0.5元/斤

河南省开封市支农入户示范站，站长：贺记文， 联系电话：13781186512

地址：河南省开封市金明区杏花营镇贺砦西瓜批发市场，销售汴京西瓜，代办货运。欢迎各界人士前来参观与考察。有意者请致电联系。