孔庄产纯绿豆粉皮，是传统的地方名吃，至今已有三百年的历史，闻名中外，它以优质绿豆为原料，具有绿豆的天然属性——清热解毒、降压利尿、防暑佳品，延年益寿。其特点：色泽透明、清爽可口、营养丰富、增强食欲，保存期长；能凉拌、热炒、混炖，更是涮火锅的上乘辅料，是日常宴席上的美味佳肴，也是馈赠好友的佳品。