陕西省大荔县是无公害秦王桃产地，起步于96年，现颇具规模，各项配套设施齐全，果品质量优良，效益可观已成为主导产业，黄金产业，示范点总面积1700亩，盛果面积900亩，现有精品示范园200亩（二、五组各100亩），此园管理生产程序规范，秦王桃,由陕西省果树研究所培育的硬肉桃品种,它以果实成熟期较晚,色泽艳丽、果大味甜而得名。秦王桃具有早实、丰产、品质优良、耐贮运,适应性强。

　　秦王桃系大田自然突变电站育成的新品种。果实于8月中旬成熟，圆球形，平均单果重205克，最大果重650克，底色白色，阳面呈玖瑰色晕和不明晰条纹，外观鲜美。果肉白色，近核外微红，肉质细硬，纤维少，汁液少，风味甜酸适中，可溶性固形物12.77%，总糖10.46%，总酸0.22%，维生素C2.82mg/mg品质优、粘核、核小、占果重3.6%。
秦玉桃外观鲜美，品质优良，肉质特硬，极耐贮运，采后常温下可存放20-25天（不软烂、不失水），可远途运输，打破了长期以来桃易软烂，不能大面积发展的传统观念，秦王桃可规模化发展，产业化经营，促进桃树产业的飞跃发展。