1、特征特性：

台农71茎叶嫩绿，叶心形，茸毛少，红薯苗口感鲜嫩滑爽，既可炒食又可凉拌，营养丰富。菜用红薯苗品质好过空心菜，短蔓半直立性，基部分枝多达十几个，茎叶再生能力强，薯皮白色，肉淡黄色，块根产量较低，台农71生长期间极少发生病虫害，是天然无污染的绿色蔬菜。

2、台农71由台湾引进的优质蔓尖蔬菜红薯新品种，又称绿茸菜，蔓尖肥嫩，口感清香，营养丰富，是补充夏秋季节叶菜淡季的新型、优质无公害绿叶菜。

3、栽培要点：

1、选适宜地块，整地施肥。选地势较高、排灌方便、土地平整、肥力中等、土质疏松的田块或岸地。结合整地每667㎡施有机肥菜饼50㎏，复合肥25㎏作基肥。垄宽1m左右,每垄挖两行穴,行株距40×30㎝,沟20~25㎝。

2、适时移栽。薯苗扦插一般宜安排在5月1日前完成。适当提前可提早上市时间。密度为3500株/667㎡左右。台农71红薯苗插入深度为1~1/2节左右（晴天宜深插）。选阴雨天栽种，晴天栽种后须浇好定根水。

3、田间管理。台农71病虫害少，管理相对简单。插种前结合整地，用"盖草能"除草剂除去杂草，并施好"护地净"防除地下害虫。薯苗藤封垄前结合施肥除草松土两次。以后每株苗采摘1~2次后施一次肥，以增加产量。台农71红薯苗追肥最好用农家肥稀释浇施基部；或用复合肥埋施基部附近，每次用量为15~20㎏/667㎡；也可以施蔬菜专用叶面肥。干旱天须结合施肥浇水。

4、蔓尖采摘。台农71蔓尖长20㎝左右便可以采摘，隔10天左右采摘一次。蔓尖易干瘪与老化，可才采用保鲜膜包装等保鲜技术，并及时上市。