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北京三号大白菜特征特性。中晚熟一代杂交品种，生长期80天，株型较直立，生长势较旺，株高50厘米，开展度75厘米，外叶13片，叶色较深。叶面稍皱，叶球中桩叠抱，结球紧实，球高33厘米，球宽19.3厘米，球形指数1.7，单株净菜重4公斤左右，净菜率81%，亩产净菜7500～8500公斤，抗病性强，品质好，耐贮藏。口感好，耐存储。