青枣（水枣）是制作蜜枣的主要原料，每年青枣上市时，河北、山西、河南一带全国主要青枣加工企业纷纷来到陕西采购，以满足全年正常的生产需求，目前青枣已全面开售，山西、和本地加工企业已全面扎庄收购。欢迎各地客商来陕采购。