内蒙古开鲁辣椒市场，依托本地五十万亩种植基地。

主要干椒品种有鲁红系列，北京红系列，六寸红，望都椒，千斤红。辣度低适合打粉，打块。泡酱，辣椒油的制作。畅销全国各个省市。

鲜椒品种有金塔系列，线椒系列，903千斤红系列，适合打酱坯子(郫县豆瓣酱原料)，腌制，速冻出口，切丁，切圈。受到国内外青睐。

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