皋兰禾尚头小麦面粉是甘肃兰州皋兰县的特产。兰州皋兰干旱地区特有的砂田、干燥的气候、充足的光照适合禾尚头小麦的生长，因而产品质量较优。禾尚头小麦在皋兰种植历史悠久，距今有500多年的历史。相传，禾尚头小麦面粉在明、清时期曾是贡品，供皇室家族享用，在西北地区享有较高的声誉。此外，皋兰禾尚头小麦被认证为农产品地理标志产品。