黑凤乌鸡：
黑凤乌鸡肉质细嫩、鸡味浓郁、鲜美细滑、清香甘润，既是家庭食疗食补佳品，也是高级宴席上的佳肴。而且它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素，入药更良，药效更高，曾在我国民间流传“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉，它性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血，可主治一切虚劳亏损，是男女老幼、四季皆宜的补身极品，也是难得的妇科圣药和美容佳品，也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。
黑凤鸡早期生长速度快，饲料报酬高，商品鸡90日可出售，成年公鸡体重1.75～2.0公斤，成年母鸡体重1.5公斤，种鸡6个月开产，每只母鸡年产蛋180枚左右，蛋壳多为绿色，少数为白色，平均蛋重40克。