马岗鹅：
原产于广东江门开平的马岗镇，已有百多年的饲养史。马岗鹅早熟易养，肉质鲜嫩，个体重达10多斤。
主要特性：头长，喙宽，体躯呈长方形。头羽、背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色，颈背有一条黑色鬃状羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色，喙、肉瘤、胫、蹼黑色。出壳重为113克，商品饲养9周龄，平均体重4—5公斤，成年体重公鹅为6—7公斤、母鹅为4.5—5公斤。160～180日龄开产，年产蛋35～40个，平均蛋重为168克，蛋壳白色，公母配种比例1：5～6，种蛋受精率约82%.