蒜价屡创新高，启动因素如下：

其一、新蒜面积减种，对未来新蒜价预期提高。

其二、截止目前主流蒜苗长势略差去年。

其三、在今年蒜价低的基础上，及受其一、其二因素影响，外部炒货资金介入。

其四、价低，节日效应，市场消耗量大。

其五、好质量蒜少，好货集中到部分人手里，多数人预期越来越少。

其六、对未来新蒜价预期高，部分人有长线持货或库存转续意向。

其七、前期库存量及孬蒜拖拽行情，后市需求与人气提振蒜价蒸蒸日上。

等以上利好情况的存在，对蒜价行情形成有效支撑。