奶油南瓜原产于南美洲，近几年引入我国栽培获得成功。果型美观、单瓜重1—1.5公斤、营养成分高而全、口感极佳，适合现代家庭消费，品质远远优于国内现有同类品种。四川乐雅林业开发有限公司现已开发出规模较大的种植基地，种植基地多为沙质土，底肥多为农家肥，绿色环保，糖度高，口感面，果型美观。区域内有大中小个头、早中晚熟的品种，适合做超市蔬菜、礼品菜、酒店宾馆高档菜、南瓜加工等。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好，果肉商品利用率极高。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存8个月。

奶油南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃奶油南瓜有助于防治糖尿病。
果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃奶油南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

商品性和市场潜力排名第一，必将取代和淘汰其他南瓜品种。
果型美观，果肉细密，果肉鲜艳，甜度好，口感超面，果皮非常坚韧，耐储运，完全成熟后常温保存可达7-9个月。
突出的营养成分；甘露醇，微量元素钴，果胶，维生素A等的含量超过其他南瓜品种。
食疗功效
1.解毒：奶油南瓜内含大量丰富的果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害重金属，如铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃肠粘膜、帮助消化；果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受不良食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者，甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
3.防治糖尿病，降低血糖；奶油南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效，高血压，肥胖者和中老年人尤其适合。
4.促进生长发育：奶油南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。适合儿童使用。
《特别提示》：1.南瓜最好不与羊肉同食，2.奶油南瓜的果皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，在烹调至熟时候，果皮面且好吃。3保存时避免潮湿和冷冻。
食用方法推荐：1、与大米、小米或者绿豆等一起煮粥，2.和肉类一起炖食3.烤或蒸食4.南瓜和豆子一起制作南瓜豆浆6.南瓜饼或南瓜派。