南山荔枝是广东省著名荔枝品种，深圳特产南山荔枝，岭南佳果，“南山三宝”之一，也是世界上唯一享有地理标志保护的荔枝。深圳南山荔枝百年历史，品种优良。 近年来，政府拨出专款，把南山荔枝作为"三高"农业的典型之一着重开发，品种得到改良，产量也达到新的水平，成为深圳农产品出口中的拳头产品。产品除销往北京、上海等城市和港澳地区外，还远销美国、德国、泰国等近十个国家和地区。

南山荔枝的 特点有:果子硕大，有鸡蛋大小;肉嫩如水，洁白透明，滑爽无比，口感极佳;汁水多且甜，胜似蜂蜜，食后余味无穷。主要品种有妃子笑、黑叶、糯米滋和桂味四 种。南山有产荔枝的最理想的自然环境，这里丘陵较多，沙质壤土层厚，土地肥沃，排水性能好，且日照充分，因南山的气候、土壤使得荔枝果实皮薄、肉脆、味道 甜美，深受人们的喜爱。南山荔枝以其肉白嫩滑、汁液甜美而著称于世。宋代的苏轼曾作诗 "日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人"来表达他对荔枝的偏爱。荔枝在深圳的栽培历史悠久，声誉也早已广为人知，尤以南山荔枝为最。 南 山荔枝三把火很多朋友都知道，南山荔枝含有盐分，故有百吃不上火之说！由于它的地理位置独特得天独厚，且能吸润到带盐份的潮气。大南山是半岛海洋性气侯， 它土壤里面含有丰富的各种微量元素，再一个，在大气里面这些会有海风吹过来或者说含氯离子比较高，这样生产出来的南山荔枝品质就比较好。这是其它地方的荔 枝无法复制的天然条件。