北京红辣椒品种的特点：早熟，生长势强，辣味香强，商品性好，产量高。果长在11-14公分，果径1.0-2.0公分，单株坐果30-40个，单果重12克左右，果实近羊角形，成熟后呈枣红色，辣椒皮厚平整有光泽，辣味中等，株型结构好，株高80-100公分。一般株距适宜约30公分，行距40公分，根系发达，枝干粗壮，不易落花、落叶、落果，成果率高，果实着色快，成色好，品质佳。