对于如何促进辣椒的产量这个问题，我们的专家作出相应的回答，将辣椒剪枝可以促进辣椒的产量，辣椒剪枝以在夏季高温季节进行为宜，一般在7月下旬至8月上中旬进行。此时第一茬果实已采摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以剪枝后的增产效果最好。
合理的剪枝部位应在4个大枝上。1株辣椒一般有4个大枝，当进入高温季节后，4个大枝扩生出8个侧枝，这时枝繁叶茂影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果、烂果，还会诱发各种病害。既使产量降低，又使品质变劣。如及时剪掉这8个侧枝，就使肥力集中于4个大枝，株间的通风条件得到改善，减少病害的发生，促使辣椒多结果、结大果。
要用比较锋利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致虫害或诱发病害。剪枝时，顺手剪去病虫为害严重枝、前期结果过多的下垂枝和管理不当的折断枝。剪下的枝条应集中起来带出园外处理，特别是病虫枝更不可留在园内。
每亩追施尿素5~7.5千克，促进生长和结果。如遇干旱，应结合追肥及时浇水，也可喷施叶面肥，每七天左右喷一次，连喷2~3次，每次每亩用尿素250克、磷酸二氢钾150克对水75千克稀释后均匀喷施。喷施最好选择在阴天或晴天的傍晚进行。此外，剪枝后仍要及时清除杂草和加强病虫害防治。

山东干辣椒生产厂家的产品朝天椒的茎木质化程度较发达，山东干辣椒生产厂家簇生朝天椒类型较其他辣椒低矮、直立，栽培中不必支架。单生朝天椒类型植株茎秆较高，需要搭支架。同大多数辣椒一样，朝天椒为假二叉分枝，即主茎在一定节位数是，顶芽形成花芽，其下两侧芽抽出生长，形成叉状分枝，两分枝长出1~2片叶子后，形成第二叉状分枝，此后继续分枝。簇生朝天椒为有限分枝类型，多数品种当主茎涨到一定的叶数后，顶部出现花簇封顶，在顶部形成多个果实。下部叶腋产生一级、二级侧枝，之后侧枝顶部也出现花簇封顶。