安平县盛诺种植专业合作社位于安平县辛店村,注册资金1080万，是一家从事白山药种植、生产、加工、销售一体的现代化绿色种植企业，是中国原生态白山药种植大户。入社成员发展为300多户，种植面积5000多亩，年产量2000万斤左右。并建有恒温冷库、低温冷库5000余平方米,库存容量10000吨以上，我社不断引进国内外先进的种植技术, 确保处于国内同行业领先水平。我合作社实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以专业经营和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

　　我社种植基地主要种植产品有：白山药，小白嘴白山药，山药豆，山药种苗等。经过多年的发展, 我社种植基地一贯坚持以科学的管理和严格的检验制度，确保种植山药产品的精良，我们真挚的希望与国内外新老客户在互惠互利、友好合作的基础上大力合作，建立良好的贸易关系。、

安平县辛店村白山药种植历史悠久。清朝末年，我村农民就有种植蔬菜，赶集卖菜的习惯。那时农民就把白山药当做一种时令蔬菜种上一些，收获后在集市上出售或当做滋身健体的补品赠送给坐月子（生孩子）和生病的亲朋好友食用。由于产量低而成为稀罕珍品之物。

作为保健食品，营养价值极高。经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，白山药富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等，这些都是重要的滋补成份，可谓营养极其丰富。白山药对于女性而言，是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。而且由于它的热量低，不含蔗糖这一特性，又成为糖尿病人的理想食品。

白山药食用注意事项

1、白山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2、新鲜白山药切开时会有粘液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少粘液。

3、好的白山药外皮无伤，带粘液，断层雪白，粘液多，水分少。皮可鲜炒，或晾干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。