潍县萝卜又称“青萝卜”，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名， 既是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种，深受人们的喜爱。它既可做蔬菜，也可生食。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。保证萝卜的口感和质量大红袍萝卜： 肉质呈长圆形或圆形，须根少，表皮红色光泽．肉白色，叶丛半直立花叶型或板叶型．叶色浓，生育期60-80天．高产、品质好，耐贮藏．高抗病毒病，适应性强

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