是底栖鱼,生活在水深50-2000米的沙石或泥底,大西洋最大的比目鱼,规格:40~150公斤/条。
产品形式:新鲜:去头去脏,fletch鱼片,鱼排,鱼颊;冷冻:去头去脏,fletch鱼片,鱼排,鱼颊
保存处理:经恰当冷冻处理的新鲜大比目鱼可完好保存两周。冷冻鱼片在摄氏零下20度至零下26度时可保存一年。
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