有机农业专家张壬午认为，构建“生态信任农业”是未来农业的发展方向。

　　全社会对食品安全的关注和焦虑下，不论是生产者还是消费者，都开始对现有的农业生产模式进行反思。

　　3月22日，在富平生态信任农业学院（简称“富平农业学院”）首次公开课上，有机农业专家张壬午认为，构建“生态信任农业”是未来农业的发展方向。

　　张壬午认为，基于中国农业发展现状，“生态信任农业”是一种农业理念，比起种植技术标准的执行，更偏重于人的作用和理念转变。

　　具体来说，一是，遵循生态原则，降低农业生产对化肥、农药的依赖，生产安全农产品[5.11%资金 研报]；二是，遵循可协商和阶梯式的标准；三是，促进消费者与生产者面对面的互动，致力于建立二者间长期的“理解与信任”关系。

　　在土壤、水、空气等大环境已经遭受污染的情况下，如果按照严苛的有机标准来衡量，能够达标的食品将所剩无几。尽管达到无公害标准的食品已经安全。为满足消费需求，这就需要改变观念，避免走入误区。

　　张壬午认为，在土壤转换期和高风险期，应该允许生产者与消费者协商使用生态投入品以保证产量。消费者更是要尊重生产者个体发展阶段和地域差异，制定阶梯式的生产标准，帮助他们逐步向“有机”生产靠拢。

　　上述公开课的启动，也是在于新农人的重视。富平农业学院院长、富平创源董事长沈东曙认为，“在中国目前的农业环境下，想要实现‘重塑食品信任’的社会理想，需要从‘人’的工作做起。”

　　沈东曙认为，之所以能够与消费者建立并维持信任，关键就在于公开。一方面，富平创源会将生产的标准向消费者公开，另一方面也会定期开放生产过程。若因为不使用农药而出现大面积病虫害、蔬菜有绝收危险的时候，农场会和消费者沟通协商，是否使用化学农药。