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黑龙江大庆培育出“草莓王” 五个草莓就一斤重

发布时间:2014-04-04 14:23   分类:农业资讯 - 草莓

  一般的草莓,一个重量也就30多克,可记者2日在大同航天园看到了一个“草莓王”,重达100多克。

  “草莓王”的培育者张国庆告诉记者,“草莓王”的品种叫“天缘”,是曾搭乘卫星到太空中旅行的太空种子,回到地面后基因变异,再经过科学培育,从而诞生出的新品种,它是航天草莓。这个品种的草莓个大、色艳、味鲜,还耐盐碱,很适合大庆的土壤环境,所以才在全市几十个草莓品种中摘得了“草莓王”的桂冠。

  【延伸阅读】

  草莓大因用膨大剂?辨别“问题草莓”

  ·草莓畸形空心 未必激素催生

  ·网传“问题草莓”系过量使用膨大剂所致;专家表示仅凭外形推断无科学依据

  眼下正是品尝草莓的旺季,一则“如何辨别打激素草莓”的帖子出现在微信、微博上,称个大畸形、空心、果柄处发白的草莓,是过量使用了膨大剂这类激素催生而成的,提醒消费者“长点心”。

  记者走访多家水果市场、采摘园时发现,网传的不规则草莓时常能见到。

  多位专家表示,仅凭借外形推断是否打激素,没有科学依据。

  过量膨大剂使草莓个大不规则?

  畸形草莓与授粉和温度有关

  网传:通过“激素草莓”和“正常草莓”图片直观对比,正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形,而那些形状不规则、特别大、果面凹凸不平的就是过量用了膨大剂的草莓。

  验证:北京市农林科学院林业果树研究所助理研究员王丽娜分析称,草莓形状不均、畸形,并不一定是使用过量激素导致,而是跟授粉不均、温度过低、生长条件有很大关系。个头大的草莓跟其品种有关,有些草莓品种天生大个儿,比如从日本引进的品种,个头都不小。另外,施肥、温度、湿度等也影响草莓大小。

  “用过膨大剂的草莓,的确有可能导致奇形怪状,但不能反推畸形草莓就一定打过膨大剂。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,一些种植户使用膨大剂,也是为迎合消费者喜好,让人觉得个大就好吃好看。但实际上,打了膨大剂后的草莓含水分多,味道淡,果皮变薄,不容易储存,特别容易烂,果农使用膨大剂其实是得不偿失。

 

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