玉米是定边县仅次于马铃薯的第二大宗粮食作物。近年来，定边县始终把玉米生产放在粮食生产的首要位置，通过坚持不懈地实施地膜覆盖增产技术工程，使全县玉米生产得到了较快发展。
种植基地规模大。2005年全县玉米种植面积27.87万亩，其中地膜玉米推广面积17.88万亩，2006年玉米面积26.69万亩，其中地膜玉米20.75万亩，到2007年玉米面积达30万亩，其中地膜玉米达27.2万亩，成为榆林市地膜玉米生产第一大县。
玉米总产对全县粮食总产贡献份额大。2005年全县玉米总产达8.98 万吨，产量占到全县粮食总产18.78万吨 47.8%，玉米产业成为确保全县粮食安全，促进粮食持续增产的骨干产业。
玉米产业带动了相关产业发展。玉米产业的大发展，有力地支撑了定边畜牧业产业发展，推动了设施养殖，保护了退耕还林成果，实现了农林牧良性互促共同发展的局面。
玉米产业在全县农民收入中占有相当比重。2005年全县玉米总产值约10955.6万元，纯收入6573.36万元，全县农民从玉米产业中人均收入达270元，约占其人均收入的15%。
玉米产品品质优，质量上乘，销路广。定边玉米由于在果穗灌浆成熟期间昼夜温差大、雨热同季，形成的籽粒产品，颗粒饱满，晶莹剔透，淀粉含量高，是饲料和酿酒加工业的上好原料，产品远销西北以及西南地区。