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唐河县地处南阳盆地腹心地带，四季分明，光，热，水资源丰富，而且雨热同期，植被繁茂，利于花青素的形成。

由于独特的地理位置和气候条件，每年10月份平均气温为16.2摄氏度，但昼夜温差较大，昼热夜凉，形成感光聚焦效应，十分有利于优质水稻的生长，空气清洁，是一个大型的天然氧吧。

唐河县土壤类型以黄棕土类和砂礓黑土为主，土质疏松植被繁茂，天然蕴藏大量的有机质。据土壤分析，以马振扶中心的虎山灌溉区土壤中含硒，钙，锌等微量，其中，硒含量达3.9克每公斤。

在唐河县祁仪，马振抚周边的虎山灌区，大大小小有着很多的湖泊，这里的湖水纯净天然，且含有丰富矿物质及微量元素，每天为这里生长的稻米提供着独有的天然好水。

在青山绿水所环绕的唐河盆地内，远离生活区，方圆数十公里无工业污染。天生地养，河鸭嬉戏时顺便出来除虫。

香汤丸绿米，色泽明丽，香气浓郁，历史悠久，颇负盛名。公元25年刘秀称帝后，认为湖阳（现唐河县）气候温润，土地肥沃，植被茂盛，山水灵秀，是中原鱼米之乡，随将其姊刘黄封为湖阳公主。建武二年（公元26年）刘黄将产于祁仪、马振扶、湖阳等地的翡翠绿稻米进献朝廷，光武帝刘秀十分钟爱，膳后欣喜，赐名“香汤丸”。