银溪蜜瓜是河南孟津银溪湖农业开发有限公司银溪湖高科农业生态城与孟津县西瓜科技开发协会创新联合，传承古老种植方法，结合现代高科农业培育技术研发的新品。该品种小巧玲拢、皮薄质优、甜美爽口、色泽艳丽，是馈赠亲友自己食用的佳口。