花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

　　张港，地处汉江之滨，这里的人民自古以来就不乏开放的勇气。全国有名“花菜之乡”，

　　走过改革开放三十年，“花菜之乡”、“工业强镇”、“商贸重镇”，张港不断涌现新的关键词；从肩挑背扛到网络营销，从农业一枝独秀到田间车间牵手，农业大镇华丽转身……

　　张港，创造了一个个惊人的壮举，成就了无数的光荣和梦想。

　　湖北省天门市张港镇被誉为花椰菜产地地理标志。

　　张港镇花椰菜种植期分为三期：

　　早熟品种

　　苗期28天左右，从定植到采收40-60天。冬性弱，幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有澄海早花，福州60日，同安早花菜，上海四季60天耶尔福等。花球重0.3-1kg。

　　中熟品种

　　苗期30天左右，从定植到采收80-90天。冬性稍强，幼苗茎粗10mm可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。

　　晚熟品种

　　定植到采收需100-120天以上。植株较高大，耐寒性和冬性较强，幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响，完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天，同安城阳晚花菜，广州竹子种、广州鹤洞迟花，台湾喜树晚生，江浙地区栽培的旺心种等。

　　现阶段花椰菜处于早熟品种期，量少，价格好，今日收购价2元/公斤。让天门张港花椰菜来了个开门红。

　　地址：湖北省天门市张港镇