人们常见的马铃薯大都是黄色或白色的，我公司种植的彩色马铃薯，富含花青素色素，具有较强的抗衰老功能。目前，主要种植紫云一号、S03-2744等彩色马铃薯品种。
紫云1号彩色马铃薯作为一种新产品，上市以来备受消费者青睐，适宜作鲜食特色商品薯开发。薯形圆形、紫皮紫肉，皮表光滑，芽眼少而浅。蒸食品质好，无异味。据美国科学家Reyes LF的研究表明，部分彩色肉质的马铃薯品种的花青素色素提取物，较葡萄、紫胡萝卜等的提取物有更好的稳定性和抗氧化性，并能获得较高的花青素色素产量[。而马铃薯块茎中含有多酚类化合物，如芥子酸、香豆酸、黄酮、花青素等，具有抗氧化、抗肿瘤和降血糖、降血脂等保健作用。
S03-2744生育期116天左右，晚熟，结薯集中，薯形扁圆形，形好，麻皮，芽眼浅，红皮白肉维管束红色，有时维管束内薯肉微红。蒸食品质中上。
有需要的朋友请联系我们，我们供应种薯和商品薯！电话：0871—7801376,13888415341