山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场10月份以级蒜红酸为例，10月份大蒜平均批发价格为6.80元/公斤，与去年同期相比，环比上涨率为132.08%，大蒜价格陡升，本月总成交量为78350吨，与去年同期相比，环比上涨率为5.40%，成交量上涨，10月份大蒜价格基本平稳，没有大 的起伏，采购商也不少，主要是采购老蒜，鲜蒜，芽子蒜，质量差，价格低的蒜为主，以走国内市场，加工蒜米，生产蒜黄为主，出口级蒜加工量不是太大，综合来看成交量与去年同期相比上涨，如果与前几年相比，走量还不算太大。