改良型辣丰三号属中早熟长线椒品种。植株生长势较强，株型好，分枝多，叶片小，果顺直，长23厘米左右，果宽约1.5厘米。青果深绿色，老熟果红色鲜艳，果实硬度好，耐储运，单果重25克左右，口感好，味辣，有香味，坐果性好，综合抗性强，适合鲜椒上市或酱制加工。 改良型辣丰三号适应性强，全国大部分地区均可种植。