中牟县位于中原腹地，黄河南岸，西依省会郑州，东邻古都开封。全县总面积1393平方公里，耕地面积92万亩，总人口68万人，辖2街道办事处11镇6乡。中牟地势平坦，土地肥沃，光照充足，雨热同期，适宜西瓜生长，历史上，以其个头大、形状好、颜色正、味道美等鲜明特点，享有"籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮"、"凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生"的美誉，此外，中牟西瓜具有丰富的品种，以满足消费者的需求，如:有籽西瓜、无籽西瓜、红瓤西瓜、黄瓤西瓜。其中，个型大、瓜皮厚、耐储运的黑蜜系列，主要是为了开拓外地市场;个型适中、皮薄瓤脆的京欣系列，主要是为了供应周边城市市场。此外，特小凤、金豹、小兰、碧春等大棚礼品型小西瓜，便于包装入市销售，主要供应现代家庭消费。

中牟西瓜是河南中牟地区的水果类特产，因独具特产别具一格而受到当地农业相关部门的关注。