红沙沟镇（东纪庄村为中心）是一个以农业为主的特色农业乡镇，该镇按照“因地制宜、宜瓜则瓜、宜果则果，大力发展设施农业、生态农业和旅游观光农业”的工作思路，围绕镇抓基地，村抓特色，户抓种养，形成了一村一品、一镇多品的格局。2002年，新增大棚瓜菜5000多亩，林果1万亩，发展旅游观光

农业面积1万亩,粮经比例达到了1:2.86。其中，大棚西瓜栽培面积达到1.5万亩，年产西瓜4500多万公斤，雪枣、桃、杏、梨、板栗、樱桃等林果面积发展到1.5万亩，成为安丘市第一雪枣生产基地，安丘市第一瓜(西瓜)果(林果)大镇。

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