佛手瓜：俗称土耳瓜，又名合手瓜，表皮绿色，果肉白色，果肉光滑有香味，单瓜重300—500克，其瓜保存期长，营养丰富，富含维生素C和人体必需的微量元素，在生长期间无病虫害发生，更不需药剂防治，无污染，是典型的无公害绿色产品。